Турагентства бронируют отели напрямую через туроператоров. Туроператоры -это крупные компании, которые имеют гарантии страховых компаний и много свободных денежных средств.
Туроператоры выступают на туристическом рынке как оптовики. Они выкупают у отелей блоки мест на сезон, или даже на целый год.
Естественно, в этом случае Туроператоры договариваются с отелями об оптовых ценах на проживание. Эти цены часто ниже цен «на букинге» из-за добавленной комиссии самого агрегатора и налоговых сборах.

Зачем это надо отелям?
Они получают большие суммы авансов от Туроператоров за продажу номеров. Могут на эти деньги сделать ремонт, менять мебель и оборудование, платить зарплату сотрудникам в несезон.
А когда вы бронируете у отеля напрямую, вы — розничный клиент и для вас действует розничная цена.